MedNews24.ru » Диеты и питание » Мороженое для диеты

 

Мороженое для диеты

Рубрика: Диеты и питание   |   24 августа 2011   |   Просмотров: 1265

Мороженое для диеты Даже в самые жаркие дни вы стараетесь не есть мороженое, считая этот продукт высококалорийным и не подходящим для диеты. Большинство женщин уверено — мороженое и диета несовместимы. Однако, по словам диетологов, слухи о вреде мороженого для фигуры сильно преувеличены. Давайте разберемся, почему.

Мороженое очень быстро и надолго насыщает наш организм. Его изготавливают из цельного или из сухого молока. Мало того, что этот продукт крайне полезен, он еще и очень сытный. Важно только не перебрать с калориями. Оказывается, мороженое лечит от депрессии. Одна ложечка этого лакомства активизирует в головном мозге «зоны счастья». В сливках и молоке содержатся эффективные транквилизаторы, успокаивающие нервы. В молоке можно найти множество полезных ферментов, а также гормонов, регулирующих пищеварение. Во всех видах мороженого содержится витамин Д и кальций. Благодаря удачному сочетанию, эти элементы прекрасно усваиваются. Молочный сахар создает в кишечнике среду для размножения полезных молочных микробов. Гнилостные микроорганизмы гибнут в этой среде.

Все эти «полезности» будут эффективными лишь в том случае, если вы будете соблюдать некоторые правила «поедания» сладкого лакомства. Мороженое можно есть когда угодно. Утром выбирайте мороженое с фисташками, шоколадом, сухофруктами и орешками. Ужин можно завершить стаканчиком фруктового льда. Мороженое, которое продается сейчас, сильно отличается по вкусу от того, что мы привыкли есть в детстве. Раньше мороженое производили только из сливок и молока, а сейчас изготовители экономят на сырье и изготавливают мороженое из пальмового или кокосового масла, то есть из растительного жира. Такой продукт очень дешевый, он не замерзает полностью в морозильной камере, и в нем много ароматизаторов и красителей.

На упаковке такого мороженого можно найти надпись «на основе растительных жиров». Кому-то это мороженое кажется суррогатом, а кому-то отличным продуктом для похудения. Действительно, от мороженого на растительных жирах вы не потолстеете, поскольку в нем не содержится холестерин. Как нужно кушать мороженое, — лизать или кусать? Диетологи и медики рекомендуют лизать мороженое. Так вы сможете избежать переедания, убережете себя от ангин, сохраните в целости зубную эмаль, а также избежите обострения таких заболеваний, как гастрит и бронхит. За калорийностью мороженого нужно следить обязательно.

Если вы не хотите покупать мороженое, в составе которого много ароматизаторов и красителей, приготовьте лакомство в домашних условиях. Вам потребуется 300 мл свежевыжатого апельсинового сока, 100 мл воды, яичный белок, сок половины лимона, 80 граммов сахара. Воду и сахар смешайте, сварите густой сироп. Остудите его и добавьте апельсиновый сок, лимонный сок, уберите емкость в морозильную камеру. Каждый 8-10 минут вынимайте смесь и тщательно перемешивайте. Примерно через полчаса в смесь можно добавить хорошо взбитый яичный белок. Снова перемешайте и уберите в морозилку еще на полчаса. Мороженое готово! Его можно украсить веточками мяты или любыми фруктами. Апельсиновый фреш можно заменить на любой другой сок.