MedNews24.ru » Диеты и питание » Детокс-диета

 

Детокс-диета

Рубрика: Диеты и питание   |   04 августа 2011   |   Просмотров: 1228

Детокс-диета Если женщина хотя бы иногда будет придерживаться правильного рациона, она на долгие годы сохранит бодрость духа и хорошее самочувствие. Устранить последствия ежедневного рациона, перегруженного фаст-фудом, полуфабрикатами, острыми, жирными и мучными блюдами, можно при помощи специальных разгрузочно-диетических дней, которые необходимо устраивать в течение одной недели каждый месяц.

Для начала составьте индивидуальное меню из диетических продуктов. Нежирные йогурты, мясо кролика, индейки или курицы, творог, кефир, фрукты, овощи — это не полный список продуктов, которые быстро усваиваются организмом и достаточно легко перевариваются. Если вы будете их комбинировать, вы сможете создать полезные и легкие блюда. Добавляйте в рацион различные специи и травы. Медики советуют использовать их в диетическом питании. Корица понизит уровень сахара в крови, имбирь улучшит обмен веществ, перец предотвратит образование тромбов, а сельдерей выведет из организма шлаки.

Не старайтесь придумывать оригинальные и экзотические блюда. Готовьте еду максимально просто. Никаких длительных обжариваний в подсолнечном масле и изощренных острых кетчупов и соусов! Запекание, приготовление на гриле, варка на пару — самые здоровые способы термической обработки пищи для диетических дней. Эти способы приготовления блюд помогут сохранить минералы и витамины в продуктах. Ешьте только полезную еду, поскольку это очень важно в разгрузочные дни. Синтезом пищеварительных ферментов управляет язык человека. К сожалению, вкус у многих людей искажен синтетическими добавками и продуктами. Здоровое питание поможет вам вернуть возможность правильно оценивать вкус еды.

Самые полезные блюда во время детокс-диеты — салаты. В течение семи дней на ужин желательно готовить овощной салат, к примеру, «Нежный». Для приготовления вам понадобится: 300 граммов цветной капусты, два стручка сладкого перца, крупная морковь, 100 грамм сыра, два свежих огурца, оливковое масло, сельдерей, лимонный сок и соль. Перец нарежьте пополам, выньте семена и запекайте в фольге пять минут. Протрите готовый перец через сито. Отварите морковь, порежьте кубиками, в той же воде отварите цветную капусту. Огурцы нужно нарезать тонкой соломкой, затем мелко порезать сельдерей. Смешайте ингредиенты, добавьте протертый сыр, сок лимона, оливковое масло.

На обед готовьте супы-пюре из овощей и мяса птицы. Возьмите 150 граммов филе индейки, луковицу, морковь, литр куриного бульона, корень сельдерея, муку, сливочное масло, 500 мл молока, зелень и соль по вкусу. Луковицу разрежьте на четвертинки, филе индейки мелко порубите. Корень сельдерея и морковь вымойте, а затем нарежьте крупными кусочками. Залейте овощи куриным бульоном, варите на слабом огне двадцать минут. Бульон с филе и овощами пропустите через блендер, растопите небольшой кусок сливочного масла, добавьте пару ложек муки, обжарьте, дайте ингредиентам остыть, а потом добавьте молоко. В пюре из филе и овощей влейте молоко, посолите, помешивая, доведите суп до кипения. Варите суп-пюре 5-7 минут. Перед подачей положите в суп зелень.

Завтрак в разгрузочные дни может состоять из фруктовых салатов, соков, пюре или коктейлей. За пару часов до обеда диетологи рекомендуют легкий перекус из кураги, орехов или изюма. На полдник приготовьте белое мясо птицы в фольге или на гриле. От хлеба лучше отказаться. Из напитков во время детокс-диеты идеально подойдет минеральная вода или зеленый чай.