MedNews24.ru » Новости » Орторексия — новый термин в медицине

 

Орторексия — новый термин в медицине

Рубрика: Новости   |   14 сентября 2011   |   Просмотров: 1418

Орторексия — новый термин в медицине Диетологами из Вашингтона было выявлено новое заболевание — орторексия. Ожидается, что новый медицинский термин уже в ближайшее время будет у всех на слуху. Дело в том, что болезнь под названием орторексия принимает массовый характер, а виной тому — стремление человечества употреблять только здоровую пищу.

Термин появился несколько лет назад, но до сегодняшнего дня ученые не могли определить, каких людей можно причислить к орторексикам. Как известно, у каждого человека есть свое определение здорового и правильного питания. Что же входит в понятие орторексия?

Люди, страдающие данным заболеванием, наотрез отказываются употреблять генно-модифицированные продукты, блюда, содержащие большое количество соли и сахара, вредные жиры, а также продукты, в составе которых присутствуют вкусовые ароматизаторы, красители, пестициды, консерванты, загустители, стабилизаторы и т. д. Помимо этого, орторексики прежде чем приступить к приготовлению пищи, тщательно моют руки. Во время готовки они стараются не прикасаться руками к сырым овощам, мясу, фруктам. Процесс приготовления пищи длится не один час, и все продукты проходят долгую и интенсивную термическую обработку.

Орторексик никогда не станет обедать в заведениях общественного питания. Такие люди готовят пищу только в домашних условиях. В большинстве случаев орторексики ведут замкнутый образ жизни, редко общаются с родственниками и знакомыми. Диетологи окрестили новую болезнь «заболеванием современного общества».